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Confesercenti Padova - benvenuto

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Il pesce va etichettato (noi vi diciamo come) pena la sanzione di 1032 euro.
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 33 del 10 febbraio 2005  è stato pubblicato un elenco in cui sono riportate le esatte indicazioni di 584 pesci commestibili commercializzati in Italia. A Theory Jersey Dress Cottonblend Porter Pleated Black Midi Neri Net shrQtdC

Il precedente elenco, risalente al 2002, è stato incrementato di ben 160 denominazioni di pesce.
Le denominazioni stabilite dal ministero delle Politiche agricole devono essere obbligatoriamente usate sull'etichetta del pesce entrata in vigore nel 2002.

Camicia A Righe Bianco Di Blu Primavera Loewe Colore Farfetch lJ3uTK1cF L'etichetta comprende la denominazione commerciale, il metodo di produzione (se pescato o allevato) e la zona di cattura per i pesci pescati in mare.
Le infrazioni per l'etichettatura sono punite con una sanzione di 1.032 euro.
Le indicazioni da riportare in etichetta, anche se si tratta di pesci in porzione, congelati o surgelati sono le seguenti:

- denominazione precisa della specie in italiano, con la facoltà di indicare anche quella scientifica;
- metodo di produzione: 'pescato' (pesce selvatico pescato in mare), 'pescato in acque dolci' (pesce selvatico pescato in acque dolci), ‘allevato’ (se allevato). Inoltre va indicata la zona di cattura nel caso di pesce selvatico pescato in mare.

Di seguito potete scaricare le indicazioni precise a cura della Responsabile del Settore Ambiente Confesercenti
 etichettatura_pesce 35.00 Kb
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La lista di denominazione dei pesci
 lista_denominazione_pesci 108.37 Kb
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